月別アーカイブ: 10月, 2018

B-1グランプリはどういった目的で開催されているのか

B級グルメの最大のイベントでもあるB-1グランプリでは、全国各地の加盟団体が参加してご当地グルメを提供しています。
そんなB-1グランプリですが他のイベントとはまた違った趣旨で開催されています。
では一体どういった目的で開催されているのでしょうか。

あくまでも目的は町おこし

B-1グランプリを開催する最大の目的は町おこしにあります。
ご当地グルメと接することで地域のことを知ってもらい、実際に現地まで来てもらいたいと考えています。
したがって他のイベントのように集客や商業を目的としているわけではありません。
B級グルメを提供することもあくまで手段であってそれ自体が目的ではないのです。

どれぐらいの経済効果があるのか

B-1グランプリで上位にランクインすることで大きな経済効果をもたらすことができます。
例えば静岡の富士宮やきそばが第1回と第2回で優勝したことによって、地元での経済効果は10年間で約450億円と試算されています。
また上位にランクインはしなくても出展するだけでも現地に訪れてくれる人は増える傾向にあります。
いろんな地域の知名度が上がれば結果としてB-1グランプリの知名度も高まり、それによってさらに多くの地域の知名度が上がるという好循環になります。

B-1グランプリに関するちょっとした豆知識

B-1グランプリに足を運んだことがある人なら箸による投票方法を知っているでしょう。
自分が特に美味しいと思った団体に箸を入れて投票し、その数によってグランプリが決定されています。
ただ箸による投票は元々ゴミを出さないという目的で行われていました。
出展している団体は決してライバルではありませんし、それぞれの地域を活性化させるために協力しながらB-1グランプリに参加しています。

旅行も兼ねながらB級グルメを満喫するのも楽しい

旅行をすることが好きな人や趣味としている人は、それも兼ねながらB級グルメを満喫するのも楽しいでしょう。
お金をあまりかけずにご当地グルメを楽しむことができるので、低予算で旅行をしたい人にもおすすめできます。

お金をかけずにグルメを楽しめるのが嬉しい

旅行をするためには当然ながらそれなりの予算が必要です。
交通費や宿泊費や観光費に土産代など様々な出費を伴うことになります。
そのためグルメを楽しみたいと思ってもお金がかかってしまうと難しいわけです。

しかしB級グルメならリーズナブルな価格で食べることができるため、お金をかけずにグルメを楽しめる魅力があります。
1000円もあれば十分お腹いっぱいになることができますし、いろんな地域でB級グルメを食べても大きな出費を強いられることはありません。

気軽に立ち寄って食べることができる

高級料理店などは予算の問題だけでなく雰囲気的にも入りづらいという印象を持ってしまいます。
でもB級グルメを提供しているお店はとっても庶民的な雰囲気であることから、気軽に立ち寄って食べることができるでしょう。
決してB級グルメを食べることを目的としていなくても、ランチがてらにお店に入ってみるのもいいと思います。

旅行をきっかけにB級グルメ好きになる人も多い

最初はB級グルメのことなど全く知らなかった人でも、いろんな地域を旅行することで好きになるいうケースはとても多いです。
だからこそどの地域もB級グルメを積極的にPRしており、観光ついでに食べてもらってB級グルメ好きになってほしいと考えているのです。
それによって各地域の経済効果はもちろんのこと、B級グルメ好きになった人が全国各地に足を運ぶことで日本経済全体の活性化にもなります。

現地に出向かなくてもB級グルメを楽しめる方法

B級グルメを楽しむなら現地に直接出向いて食べるのが1番ではあります。
ただ普段から忙しい人やお金にあまり余裕がない人はなかなかそれも難しいでしょう。
しかし全国の様々な地域で実施されているB級グルメのイベントに参加すれば、現地まで出向かなくてもB級グルメを楽しむことができます。

全国のいろんな地域で開催されているグルメフェス

野外ブースで様々なご当地グルメを提供するグルメフェスに参加したことがある人も多いのではないでしょうか。
最も有名なイベントと言えば何といってもB-1グランプリですが、それ以外でも全国のいろんな地域でグルメフェスが開催されています。
地元や周辺地域でそういったイベントがいつ実施されるのか、ネットで簡単に調べられるのでB級グルメが好きな人は積極的に足を運んでみましょう。

気軽に参加して気軽に食べることができる

こういったグルメフェスは基本的に入場料は無料となっていますし、小さいお子さんから年配の方まで誰でも気軽に参加ができます。
もちろん価格の方もリーズナブルとなっているので気軽にいろんなB級グルメを食べてみることができます。
遊びや旅行の際にたまたまB級グルメのイベントが開催されているのを目にする機会もあるでしょうし、そういった時も是非立ち寄ってみるといいでしょう。

イベントをきっかけに現地で食べてみたい気持ちになることも

このようなB級グルメに関するイベントに参加したのをきっかけに、現地でも食べてみたいという気持ちになる人も多いです。
そうなればその地域にとっても大きなメリットがありますし、こういったイベントはB級グルメの普及だけに限らず地方の活性化も担っているわけです。

そもそもなぜB級グルメが人気となっているのか

B級グルメの人気がどんどん高まっている理由はどこにあるのでしょうか。
安くて美味しい料理を気軽に食べられるというだけでも十分に魅力的ですが、それだけが人気の秘密ではありません。

自分でいろんなB級グルメを探すのが楽しい

B級グルメは有名なものからほとんど知れ渡っていないものまで様々です。
中にはネットやガイドブックにあまり掲載されていないようなB級グルメがありますが、そういった料理も庶民的で親しみを感じられるものです。
たまたま立ち寄ってお店で思わぬB級グルメに巡り会えることもありますし、ネットで調べるだけでなく自分の足で探すことも楽しさの1つと言えます。

B級グルメを食べるまでの過程も楽しめる

自分が食べたいと思っているB級グルメがある場合、それについて色々と調べたりするでしょう。
起源や歴史や作り方やどういった食材を使っているなどの情報について調べるわけです。
そしてB級グルメを実際に食べに行く際にも、鉄道に乗りながらのんびり景色を眺めたりその地域の観光名所を巡ったりすることで旅の気分を味わえます。
したがってB級グルメそのものだけでなく、それを食べるまでの過程も楽しむことができるのです。

いろんな新しい発見がある

色々なB級グルメを食べることでいろんな新しい発見があります。
例えば同じ焼きそばでも味付けや具材1つで全く違う料理になることが分かったりします。
普通では思いつかないような方法で作っていることから料理の奥深さや楽しさが実感できたりします。
このような発見はB級グルメと接しなければ永遠に見つからなかったかもしれません。

また食べたい気持ちになれる

何よりB級グルメは一度食べてもまた何度でも食べたいという気持ちになれます。
高級料理は1回経験できれば満足というパータンも多いですが、B級グルメは何回繰り返し食べても飽きないものです。

これからB級グルメがさらに普及を広めていくためには

地域の取り組みや様々なイベントによって有名になったB級グルメもたくさんあります。
一方でまだまだ知られていないB級グルメも数多くあるので、さらに普及を広めていくためにはどうすればいいのでしょうか。

大手チェーン店とのタイアップ

B級グルメだけに限ったことではありませんが、その地域独自の食は地元でこそ定着はしているものの全国的には知れ渡っていないものが非常に多いです。
全国にその存在を知ってもらうには大手チェーン店とのタイアップが大きなポイントとなります。
例えば近年ではコンビニエンスストアとのタイアップや有名フード店とのコラボを実施し、様々な地域の食を積極的に広める企画が行われています。

インターネットを活用した情報発信

今は何をするにおいてもインターネットの存在は欠かすことができません。
B級グルメに関してもインターネットをきっかけに話題が広まり有名になるケースも少なくありません。
したがってブログやSNSなどのツールを積極的に活用することで、特に若者を多く誘致できる可能性が高くなるため地域活性化の起爆剤になるかもしれません。

B級グルメ以外の宣伝や誘致も重要

B級グルメをきっかけに現地に足を運んでもらうことで地域の活性化に繋がるわけですが、どうしてもそれだけは限界があります。
旅行や観光も兼ねながら訪れる人もたくさんいるでしょうから、B級グルメ以外の魅力を宣伝して誘致することも重要となります。
それが結果としてB級グルメの普及にもなりますし、それでまた観光客が増えるという相乗効果にも期待ができます。

長期的な視野で取り組んでいく

いくらB級グルメが美味しくて評価が高くても、その地域自体に魅力がなければ一時的なブームで終わってしまいます。
本当の意味で地域の活性化に繋げるためには長期的な視野で取り組んでいかなければなりません。

B級グルメを探すにあたってのお店探しや選び方について

B級グルメを堪能するなら実際にその地域に足を運んで食べてみるのが1番です。
ただその中から自分にぴったりのお店を探して選ぶにはどうすればいいのでしょうか。
まずはネットやガイドブックなどで色々と調べながら探してみるといいでしょう。

お店によって作り方は異なる

同じB級グルメでもお店によって使っている食材や調味料は異なってきます。
もちろんベースは同じですが調理方法が違えば味や食感も異なるわけです。
そのためどのお店がおすすめかは一概に言えませんし、店舗情報や口コミなどを参考にした上で自分好みの味付けか確認してみるといいでしょう。

口コミや感想を参考にするなら

ある程度B級グルメで有名なお店なら実際に食べた人の口コミや感想もたくさんあります。
単に美味しかったかどうかだけでなく料理の具体的な味や食感などを知ることができますし、お店の雰囲気やスタッフさんの人柄なども書かれています。
したがって口コミや感想を参考にするなら美味しさの評価よりもそういった部分を参考にしていきたいところです。

最終的には自分で足を運んで食べてみるのが1番

あくまで人それぞれ好みは違いますし同じ料理でも評価や感想は違ってくるでしょう。
そのため自分に合ったB級グルメを探す際にも、最終的には実際に足を運んで食べてみるのが1番だと言えます。
気になるお店があれば積極的に立ち寄ってみて店舗ごとの味の違いを比較してみるのもいいでしょう。

B級グルメならそこまで金銭面での負担もかからないので、高いお店を探す時のようにじっくりと検討する必要もありません。
最低限の下調べだけをするだけでも十分ですし気軽に立ち寄り食べられるのがB級グルメの魅力なのです。